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營養(yǎng)(士)腫瘤與飲食營養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1 關(guān)于腫瘤患者，以下說法錯(cuò)誤的是（）。

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2 染料木黃酮的抗癌機(jī)制除外（）。

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3 美國國家科學(xué)院曾于1996年在《人類飲食中的致癌物與抗癌物》報(bào)告中指出：唯一的一種能抑制多種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腫瘤發(fā)生的脂肪酸是（）。

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4 胃癌切除術(shù)可引起（）。

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5 可以抑制亞硝基化過程的物質(zhì)是（）。

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