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經(jīng)濟師考試

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中級旅游經(jīng)濟飯店經(jīng)營戰(zhàn)略問答題每日一練(2019.03.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題如何理解創(chuàng)新意識

參考答案：（1）創(chuàng)新意識對飯店管理的重要性。創(chuàng)新是飯店管理者的基本職能；創(chuàng)新意識是飯店發(fā)展的需要
（2）創(chuàng)新的主要表現(xiàn)形...

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2.問答題飯店管理的內(nèi)容有哪些？

參考答案：1、飯店的戰(zhàn)略選擇
2、飯店組織與制度創(chuàng)新
3、合理配置資源
4、飯店市場營銷管理

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3.問答題我國飯店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了哪些發(fā)展階段？

參考答案：我國飯店業(yè)的發(fā)展大致經(jīng)歷了以下四個時期：
（1）古代飯店時期（19世紀末以前）：
①官辦住宿設(shè)施：驛...

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4.問答題群體與團隊是否可以等同？

參考答案：不相同
他們既有聯(lián)系又有區(qū)別
聯(lián)系：
A、都是在2個以上的相互聯(lián)系的前提下產(chǎn)生的

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5.問答題飯店管理的主要職能？

參考答案：

（1）計劃職能
（2）組織職能
（3）指揮職能
（4）控制職能
（5）協(xié)調(diào)職能

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