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每日一練
章節(jié)練習(xí)
二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)問(wèn)答題每日一練(2019.05.09)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
計(jì)算水果類食物的消費(fèi)率。
參考答案:
某類食物的消費(fèi)率=(食用該類食物的人數(shù)/所有調(diào)查人數(shù))×100%
水果類食物的消費(fèi)率=(300+500+100...
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2.問(wèn)答題
計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)頻率后定性評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多少。
參考答案:
從表中可知,在過(guò)去一年,該調(diào)查對(duì)象平均每天至少攝入一次大米和新鮮蔬菜,可以認(rèn)為這些食物的攝入較多。其次是小麥,豬肉,蛋類...
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3.問(wèn)答題
根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評(píng)價(jià)與建議。
參考答案:
根據(jù)表中調(diào)查對(duì)象的食物消費(fèi)頻率得知,該調(diào)查對(duì)象食物攝人種類不夠豐富,應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)豐富的食物的攝入,多吃奶類、水產(chǎn)品和禽肉類...
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4.問(wèn)答題
計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)種類后評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多樣性。
參考答案:
該調(diào)查對(duì)象過(guò)去一年共消費(fèi)13種食物中的11種食物,其中包括谷類食物、動(dòng)物性食物、蛋類和蔬菜類食物,但一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物種...
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5.問(wèn)答題
定性膳食頻率法常常應(yīng)用于何種情況?
參考答案:
定性研究的目的常常是一種探索性研究,或一項(xiàng)大規(guī)模研究前的預(yù)調(diào)查,或其他研究的補(bǔ)充等。對(duì)于膳食頻率法定性調(diào)查,同樣具有這一...
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