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經(jīng)濟師考試

題庫首頁在線?？?/a> 每日一練章節(jié)練習

中級旅游經(jīng)濟問答題每日一練(2019.10.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題國際飯店的發(fā)展趨勢

參考答案：①市場成熟推動飯店服務(wù)的品質(zhì)升級；
②新型旅游業(yè)催生差異化飯店產(chǎn)品；
③產(chǎn)業(yè)集中度提升，催生飯店集團...

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2.問答題飯店應(yīng)按怎樣的順序進行利潤分配？

參考答案：飯店利潤分配一般按下列程序進行：
（1）彌補以前年度的虧損。飯店發(fā)生年度虧損，可用下一年度的利潤彌補；下一年度...

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3.問答題飯店管理可利用的資源有哪些？

參考答案：

（1）人力資源
（2）財力資源
（3）物力資源
（4）信息資源
（5）技術(shù)資源
（6）品牌資源

4.問答題客房部在飯店中的作用有哪些？

參考答案：（1）客房部是飯店的基本設(shè)施和主體部分；
（2）客房商品質(zhì)量是飯店商品質(zhì)量的重要標志；
（3）客房收...

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5.問答題本案例中，到底出的什么錯？為什么？如何才能避免？

參考答案：服務(wù)人員倒錯了飲品，而另一位服務(wù)員卻當著客人的面推卸其責任。
倒錯飲品的服務(wù)員...

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