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生物化學(xué)生物化工問答題每日一練(2019.11.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述研究微生物需氧量的目的意義？

參考答案：1.氧的供應(yīng)不足可能引起生產(chǎn)菌種的不可彌補(bǔ)的損失或可能導(dǎo)致細(xì)胞代謝轉(zhuǎn)向所不需的化合物的產(chǎn)生。
2.了解細(xì)菌生長...

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2.問答題為什么維生素B1缺乏會患腳氣??？

參考答案：腳氣病是維生素B1缺乏所致的神經(jīng)系統(tǒng)、心臟及其它組織器官功能障礙性疾病。因維生素B1的活性形式焦磷酸酯（TPP）是體內(nèi)&...

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3.問答題固定化酶和固定化細(xì)胞在實(shí)際應(yīng)用中的顯著特點(diǎn)是什么？

參考答案：（1）容易實(shí)現(xiàn)連續(xù)反應(yīng)。
（2）獲得的產(chǎn)物純度高。
（3）酶或細(xì)胞可重復(fù)使用，減少了浪費(fèi)。

4.問答題萃取法選擇溶劑的依據(jù)是什么？良好的溶劑應(yīng)具備哪些特點(diǎn)？

參考答案：（1）溶劑應(yīng)具有兩個(gè)特性，即對產(chǎn)物的高容量和與水相比對產(chǎn)物具有高的選擇性。A、萃取過程的選擇性；B、萃取溶劑的選擇；C、...

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5.問答題酶的特點(diǎn)有哪些？

參考答案：1、酶具有極高的催化效率
2、酶對其底物具有較嚴(yán)格的選擇性。
3、酶是蛋白質(zhì)，酶促反應(yīng)要求一定的PH...

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