網站首頁考試題庫熱門試題智能家居網課試題

大學試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習

食品生物技術名詞解釋每日一練(2020.03.25)

來源：考試資料網

1.問答題論述動物克隆技術的正確操作的過程？

參考答案：1）核供體動物的選擇與細胞核的獲得；
2）核受體動物的選擇與細胞核的移出；
3）供體核的移入及原核的...

點擊查看完整答案

2 除菌方法中最有效的是（）

點擊查看答案

3 在面制品中允許使用的食品添加劑黃原膠的含量為（）

點擊查看答案

4.判斷題甜酒曲是糖化菌及酵母制劑，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。

參考答案：正確

5.名詞解釋β-半乳糖苷酶基因插入失活法

參考答案：質粒載體上LacZ基因編碼的β-半乳糖苷酶N端與受體細菌編碼的C端片段實現(xiàn)а互補而具有酶活性，可在IPTG誘導...

點擊查看完整答案