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問答題
【簡(jiǎn)答題】生物大分子的保存需注意哪些問題？
答案：
空氣、溫度、水分、光線、樣品pH、時(shí)間。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】提取生物活性物質(zhì)時(shí)，活性保護(hù)性措施有哪些？
答案：
提取一些具有生理活性的物質(zhì)時(shí)，除了考慮被提取物溶解度外，還應(yīng)考慮被提取物活性的保護(hù)。對(duì)于一些生物大分子如蛋白質(zhì)、酶和核酸...
問答題
【簡(jiǎn)答題】硫酸銨沉淀蛋白質(zhì)的原理是什么？使用硫酸銨應(yīng)注意什么？為什么要防止局部濃度過高？
答案：
硫酸銨沉淀蛋白質(zhì)的原理：
硫酸銨破壞蛋白質(zhì)的水化膜，中和蛋白質(zhì)電荷，破壞了膠體，從而形成沉淀。
注意...
硫酸銨破壞蛋白質(zhì)的水化膜，中和蛋白質(zhì)電荷，破壞了膠體，從而形成沉淀。
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