多項(xiàng)選擇題各工廠對(duì)到貨培養(yǎng)基進(jìn)行初步驗(yàn)收并記錄接收日期,包括內(nèi)容有()
A.是否為合格供應(yīng)商
B.包裝完整性
C.產(chǎn)品批號(hào)、有效期
D.合格證明
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1.單項(xiàng)選擇題乳飲料菌落總數(shù)檢測(cè)依據(jù)的國(guó)標(biāo)是()
A.GB11673
B.GB7101
C.GB25190
D.GB25191
2.多項(xiàng)選擇題奶垢、污漬或涂抹樣品:檢測(cè)()、增菌分離耐熱芽孢。
A.細(xì)菌
B.芽孢
C.耐熱芽孢
D.霉菌、酵母菌
3.多項(xiàng)選擇題細(xì)菌的初步鑒定方法規(guī)定,低酸產(chǎn)品(PH值大于4.6):檢測(cè)細(xì)菌、芽孢、耐熱芽孢,必要時(shí)檢測(cè)()
A.霉菌、酵母菌
B.乳酸菌
C.大腸菌群
D.厭氧菌
4.單項(xiàng)選擇題傾注的平板培養(yǎng)基在冰箱內(nèi)的保存時(shí)間不超過(guò)()
A.24小時(shí)
B.48小時(shí)
C.72小時(shí)
D.一周
5.多項(xiàng)選擇題殺滅芽孢條件:()
A.121℃、20分鐘
B.160℃、2小時(shí)
C.100℃、5分
D.80℃、5分
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如何避免成為實(shí)驗(yàn)室的討厭鬼?()
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實(shí)驗(yàn)材料若臨時(shí)放置,請(qǐng)做好標(biāo)識(shí),包含()等信息,放置時(shí),應(yīng)保持整齊。
題型:多項(xiàng)選擇題