單項(xiàng)選擇題膳食中磷脂的主要作用是（）
A.構(gòu)成細(xì)胞膜
B.提供能量
C.促進(jìn)脂肪代謝
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)膳食中能量的攝入量是否適宜，主要依據(jù)（）
A.體重變化
B.體力活動(dòng)水平
C.基礎(chǔ)代謝率
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題膳食中反式脂肪酸的攝入量應(yīng)盡量減少，最好控制在（）以下。
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
3.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)膳食中水分的攝入量是否適宜，主要依據(jù)（）
A.口渴程度
B.尿液顏色和量
C.皮膚彈性
D.體重變化
4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)分析時(shí)，應(yīng)考慮食物的（）
A.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B.安全性
C.口感
D.價(jià)格
5.單項(xiàng)選擇題膳食中植物化學(xué)物的主要作用是（）
A.抗氧化
B.調(diào)節(jié)免疫功能
C.降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)
D.以上都是
最新試題
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確。
題型：判斷題
膳食頻率法調(diào)查中，問(wèn)卷中的食物種類(lèi)應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題