單項選擇題酵母菌和運動發(fā)酵單胞菌乙醇發(fā)酵的區(qū)別是（）
A.糖酵解途徑不同
B.發(fā)酵底物不同
C.丙酮酸生成乙醛的機制不同
D.乙醛生成乙醇的機制不同
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1.單項選擇題下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途徑中，（）是存在于某些缺乏完整EMP途徑的微生物中的一種替代途徑，產(chǎn)能效率低，為微生物所特有
A.EMP途徑
B.HMP途徑
C.ED途徑
D.WD途徑
2.單項選擇題下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途徑中，（）是最普遍的、存在于大多數(shù)生物體內(nèi)的一條主流代謝途徑
A.EMP途徑
B.HMP途徑
C.ED途徑
D.WD途徑
3.單項選擇題細(xì)菌中參加光合作用的是（）
A.紫色細(xì)菌和綠硫細(xì)菌
B.腸的細(xì)菌如大腸桿菌
C.土壤細(xì)菌如放線菌
D.立克次氏體和衣原體
4.單項選擇題脫氨（基）作用解釋（）這種轉(zhuǎn)變
A.多糖轉(zhuǎn)變?yōu)殡p糖
B.雙糖轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗵?br />
C.脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷惙肿?br />
D.氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰炕衔?/p>
5.單項選擇題化能自養(yǎng)微生物的能量來源于（）
A.有機物
B.還原態(tài)無機化合物
C.氧化態(tài)無機化合物
D.日光
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目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項選擇題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型：單項選擇題
用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）
題型：單項選擇題
下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：單項選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題