判斷題霉菌數(shù)高說明在制作過程中衛(wèi)生狀況不好或原料不合適或兩者均有
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是()
題型:單項選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述,不正確的是()
題型:單項選擇題
美藍(lán)染色法對酵母菌染色后,在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為()
題型:單項選擇題
用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于()
題型:單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是()
題型:單項選擇題
真核微生物的營養(yǎng)類型是()
題型:單項選擇題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是()
題型:單項選擇題
驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是()
題型:單項選擇題
罐藏食品的殺菌是指()
題型:單項選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述,下列正確的是()
題型:單項選擇題