熱收縮薄膜預熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。

采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產(chǎn)品。

臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設置在制袋器內側，適用于松散食品或液體食品的包裝。

以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）

評價包裝質量的標準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價（）

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

簡述鐵系脫氧劑的特點。

風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

簡述立式制袋充填包裝機的特點。

由于避光包裝運用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質。