單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的平均含氮量是（）
A.20％
B.18％
C.14％
D.16％
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1.單項(xiàng)選擇題變性蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)肯定未改變的是（）
A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
2.單項(xiàng)選擇題α-螺旋和β-片層結(jié)構(gòu)都是屬于蛋白質(zhì)分子的（）
A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
最新試題
下列關(guān)于凝膠過(guò)濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列氨基酸中等電點(diǎn)最接近生理pH值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于肽鍵敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
準(zhǔn)確性和精確性都很好的蛋白定量方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于a螺旋結(jié)構(gòu)的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷胱甘肽中的功能基團(tuán)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鐮狀紅細(xì)胞貧血患者的血紅蛋白中（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題