單項選擇題一條多肽鏈要成為具有生物活性的蛋白質必須具備()

A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構


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1.單項選擇題人胰島素分子一級結構中連接兩條多肽鏈的化學鍵是()

A.氫鍵
B.鹽鍵
C.疏水鍵
D.二硫鍵

2.單項選擇題沉淀蛋白質時,又不使其變性的方法是()

A.重金屬鹽沉淀法
B.加熱煮沸法
C.鹽析法
D.鎢酸沉淀法

3.單項選擇題蛋白質的平均含氮量是()

A.20%
B.18%
C.14%
D.16%

4.單項選擇題變性蛋白質分子結構肯定未改變的是()

A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構

5.單項選擇題α-螺旋和β-片層結構都是屬于蛋白質分子的()

A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構