單項選擇題多不飽和脂肪酸含量最多的是（）

A.茶籽油
B.椰子油
C.起酥油
D.花生油
E.紅花油


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題構(gòu)成食物中淀粉的最基本的單位是（）

A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖

2.單項選擇題母乳中含量較恒定的營養(yǎng)素是（）

A.鈣
B.維生素A
C.維生素C
D.硫胺素
E.核黃素

3.單項選擇題EPA、DHA的良好來源是（）

A.海水魚
B.花生油
C.牛肉
D.杏仁等硬果類
E.豆油

4.單項選擇題谷類胚芽中含量較豐富的維生素是（）

A.硫胺素和尼克酸
B.硫胺素和抗壞血酸
C.尼克酸和胡蘿卜素
D.維生素A和維生素D
E.抗壞血酸和胡蘿卜素

5.單項選擇題測定紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)是評價哪種維生素營養(yǎng)狀況的指標(biāo)（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素D