多項選擇題常規(guī)的食品保藏方法有（）

A.低溫保藏
B.高溫保藏
C.脫水保藏
D.防腐劑保藏
E.電離輻照保藏


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1.多項選擇題食品輻照的主要目的是（）

A.滅菌
B.抑芽
C.消毒
D.保鮮
E.殺蟲

2.多項選擇題下列哪些癥狀為糖尿病的臨床表現(xiàn)（）

A.多尿
B.多飲
C.消瘦
D.少食
E.視力障礙

3.多項選擇題關(guān)于禽肉魚類的合理加工正確的是（）

A.6個月的嬰兒首選魚肉，魚要喝湯，不是吃肉
B.燒肉要稍晚放鹽，因鹽易使肉變硬，肉塊縮小
C.凍肉不宜放在高溫中解凍
D.新鮮肉宜洗凈后冷凍

4.多項選擇題學齡前兒童的主要營養(yǎng)問題包括（） 

A.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
B.缺鐵性貧血及鐵缺乏
C.維生素A缺乏
D.鋅缺乏
E.肥胖

5.多項選擇題母乳與牛乳相比較具有哪些特點（）

A.含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.含豐富的必需氨基酸
C.含豐富的乳糖
D.母乳維生素A、E、C、B族維生素含量高于牛乳
E.母乳無機鹽含量低于牛乳