面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

九層馬蹄糕的主料是（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

果醬屬于（）

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）