中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。