判斷題職業(yè)道德只能調節(jié)行業(yè)內部人員之間的相互關系。
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1.判斷題在不同的社會中道德反映著不同的階級利益。
2.單項選擇題制作大米綠豆粥，待米稍有漲發(fā)時，應用（）繼續(xù)熬煮10分鐘左右即成。
A.急火
B.大火
C.中火
D.小火
3.單項選擇題制作山藥粥放入山藥的最佳時機是米（）時。
A.2成熟
B.3成然
C.4成熟
D.6成熟
4.單項選擇題制作米飯的要點之一是：掌握好加水量，口感好的米飯含水量約為（）%。
A.20
B.30
C.65
D.90
5.單項選擇題用秈米（）米與水的比例以1：12~15為宜。
A.煮粥
B.磨粉
C.煮飯
D.米粉