單項(xiàng)選擇題疊的方式主要有()和反復(fù)多次折疊法兩種。
A.對疊
B.反疊
C.雙疊
D.單疊
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1.單項(xiàng)選擇題烤制面點(diǎn)時(shí),烤箱內(nèi)熱量是通過傳導(dǎo)、()對流的方式進(jìn)行的。
A.傳播
B.傳熱
C.傳遞
D.輻射
2.單項(xiàng)選擇題凈料是指能直接配制成菜點(diǎn)的()。
A.魚
B.肉
C.蛋
D.原料
3.單項(xiàng)選擇題調(diào)制礬、堿、鹽面坯時(shí)應(yīng)用()的方法制成面坯。
A.揉搓
B.按搓
C.推搓
D.復(fù)疊
4.單項(xiàng)選擇題用青稞粉制作發(fā)酵食品一般要經(jīng)過()發(fā)酵。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
5.單項(xiàng)選擇題請長病假的職工,在病假期間與原單位保持著勞動關(guān)系,用人單位應(yīng)與其()。
A.解除勞動合同
B.停止勞動合同
C.簽定勞動合同
D.終止勞動合同
最新試題
以下哪種是制作饅頭時(shí)防止饅頭回縮的方法()?
題型:單項(xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中,“南瓜餅”的南瓜需要()。
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以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法()?
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中式面點(diǎn)中,“褡褳火燒”的形狀像()。
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制作燒麥時(shí),糯米需要()。
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以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵()?
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題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法()?
題型:單項(xiàng)選擇題