單項選擇題氣調(diào)貯藏是通過降低氧氣的濃度、提高二氧化碳濃度,抑制果蔬的呼吸強度,延長貯藏壽命,不會()
A、抑制葉綠素的分解
B、抑制乙烯的生物合成
C、促進淀粉和糖之間的相互轉(zhuǎn)化
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1.單項選擇題壓縮機是制冷系統(tǒng)中重要設(shè)備,其主要設(shè)備是:()
A、將氣體冷卻成凝體
B、吸收庫房熱量
C、壓縮和輸送氣體
2.單項選擇題制冷劑在制冷循環(huán)中能夠?qū)⒗鋷熘械臒崃繋У綆焱?,制冷劑不?yīng)具備的條件是:()
A、沸點低于-15℃,無毒、無味
B、不易燃燒和爆炸
C、與潤滑油起化學(xué)反應(yīng)
3.單項選擇題隔熱材料受潮后往往造成:()
A、保溫性增加
B、保溫性降低
C、不受影響
4.單項選擇題近些年來開發(fā)了很多建筑保溫材料,保溫性能最好的是:()
A、聚氯乙烯泡沫塑料
B、聚苯乙烯泡沫塑料
C、聚氨脂泡沫塑料
5.單項選擇題適合于農(nóng)民產(chǎn)地貯藏的貯藏庫是:()
A、微型節(jié)能冷庫
B、機械冷庫
C、氣調(diào)庫
最新試題
果蔬采后蒸騰失水的途徑有()。
題型:多項選擇題
在生產(chǎn)實踐中,能保證原料品質(zhì)的情況下,為了延長果實的保藏期或長途運輸銷售,下列哪些果實適宜適當早采?()
題型:多項選擇題
果蔬采后再生長現(xiàn)象具有普遍性,其出現(xiàn)的結(jié)果一般會造成品質(zhì)下降,并縮短貯藏期,不利于貯藏。
題型:判斷題
控制采收后果蔬的()作用已成為果蔬貯藏技術(shù)的中心問題。
題型:填空題
果蔬采收后,其呼吸消耗的物質(zhì)得不到補充。因此,呼吸作用在果蔬貯藏中的存在是極為不利的。
題型:判斷題
無氧呼吸產(chǎn)生的能量少,對果蔬貯藏保鮮是有利的。
題型:判斷題
葉菜類的腐爛主要由細菌引起。
題型:判斷題
結(jié)露對果蔬貯藏往往是不利的,避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有()
題型:多項選擇題
一旦發(fā)生生理病害后不久就會有病源菌侵入而轉(zhuǎn)變成侵染性病害,加速腐爛,以致癥狀無法識別。
題型:判斷題
在某些情況下,接近冰點附近或靠近臨界溫度下發(fā)生冷害的程度比中間溫度下發(fā)生的冷害程度要高。
題型:判斷題