維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。

血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。

血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（）。

蛋白質(zhì)分子次級(jí)鍵中唯一的共價(jià)鍵是（）

蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）

蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒(méi)有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。

下列哪項(xiàng)試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）

關(guān)于α-螺旋的敘述哪項(xiàng)是不正確的？（）

下列關(guān)于超速離心法純化生物大分子的論述哪一項(xiàng)是正確的？（）

下列關(guān)于血紅蛋白結(jié)構(gòu)的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）