高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應為（）

常用的過濾介質中屬于織物介質的是（）

關于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列不屬于擠出成型加工技術優(yōu)點的是（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質分離。

關于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

下列有關超聲波清洗的表述錯誤的是（）

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）