填空題能夠提供給我們熱能的營養(yǎng)素有（）、（）脂肪。
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1.單項(xiàng)選擇題單糖有甜味，結(jié)構(gòu)最簡單，能直接被人體吸收，常見的有（）。
A.蔗糖
B.乳糖
C.豐乳糖
D.麥芽糖
2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒每天膳食中，蛋白質(zhì)供熱占總熱能的比例應(yīng)該是（）。
A.10-15%
B.15-20%
C.25-35%
D.50-60%
3.單項(xiàng)選擇題維生素對嬰幼兒的作用是（）。
A.供熱
B.構(gòu)成人體
C.調(diào)節(jié)生理功能
D.可有可無
4.單項(xiàng)選擇題母乳的營養(yǎng)價(jià)值高是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量大
B.乳凝塊大、脂肪顆粒大、乳糖含量大
C.乳凝塊小、脂肪顆粒大、乳糖含量少
D.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量少
5.單項(xiàng)選擇題以下食物中，不適合做嬰幼兒膳食的是（）。
A.蔬菜
B.油炸食物
C.糧食
D.豆制品
最新試題
豆?jié){放置時(shí)間長了容易變質(zhì)，應(yīng)讓嬰幼兒盡快飲用，不能隔夜存放。
題型：判斷題
食物的色、香、味、形直接影響寶寶的食欲。
題型：判斷題
食物形狀的多樣性可以為美味的食物起到錦上添花的作用。
題型：判斷題
營養(yǎng)是生命之根本。對于生長發(fā)育中的嬰幼兒來說，從膳食中獲得的營養(yǎng)物質(zhì)越多越好。
題型：判斷題
2~3歲幼兒的食物烹調(diào)應(yīng)切粗絲、小片、小丁、去骨、去刺煮軟。（）
題型：判斷題
保育員在給幼兒分發(fā)食物時(shí)，稀飯、湯碗應(yīng)從幼兒（）端送。
題型：單項(xiàng)選擇題
給嬰幼兒制作豆?jié){的原材料僅限于黃豆。
題型：判斷題
幼兒味覺靈敏進(jìn)食時(shí)應(yīng)給與（）的食物事宜。
題型：單項(xiàng)選擇題
什么是內(nèi)分泌系統(tǒng)？
題型：問答題
回應(yīng)性喂養(yǎng)是一種（）的喂養(yǎng)方式。
題型：單項(xiàng)選擇題