判斷題2~3歲幼兒的食物烹調(diào)應(yīng)切粗絲、小片、小丁、去骨、去刺煮軟。()
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2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒膳食的烹制方法上要考慮嬰幼兒的年齡特點(diǎn),在保存食物營養(yǎng)的前提下應(yīng)做到()
A.細(xì)、軟、爛、嫩
B.符合嬰幼兒的生長特點(diǎn)
C.符合食物的特點(diǎn)
D.符合嬰幼兒的興趣愛好
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2~3歲幼兒的食物烹調(diào)應(yīng)切粗絲、小片、小丁、去骨、去刺煮軟。()
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