單項(xiàng)選擇題目前我國雞飼料能值的評(píng)定和雞的營養(yǎng)需要均采用（）這一指標(biāo)。
A.總能
B.消化能
C.代謝能
D.凈能
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1.單項(xiàng)選擇題飼料含氮物中的主要成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是由多種（）以肽鍵相連形成的各種各樣的的大分子化合物。
A.多肽
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.氨
2.名詞解釋飽潲癥
3.名詞解釋美拉德（Meillard）反應(yīng)
4.名詞解釋體增熱，HI
5.名詞解釋無氮浸出物
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