最新試題
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）