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單項選擇題

刀身重而厚，刀口不是很鋒利是（）。

A.片刀
B.文武刀
C.砍刀
D.斬刀

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單項選擇題

刀法中雙手持刀，左手一刀，右手出兩刀的刀法叫（）。

A.拍刀
B.蘭花刀
C.劈刀
D.馬蹄刀

單項選擇題

豬排骨一般適用于（）刀法加工。

A.片
B.斬
C.砍
D.剁

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