單項(xiàng)選擇題

關(guān)于餐車(chē)衛(wèi)生清潔，下列說(shuō)法不正確的是（）。

A.關(guān)東煮補(bǔ)貨時(shí)，生冷食品須放置在熟食上
B.鮮食操作人員必須佩帶口罩
C.賣(mài)相不佳（變色、變形、變味）的鮮熱食要及時(shí)報(bào)損
D.鮮熱食商品一般需要冷凍（冷藏）保存

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