單項選擇題在以下小吃中,屬于炸類的小吃是()
A.面條
B.燒賣
C.淮安茶馓
D.荷葉餅
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1.單項選擇題在以下小吃中,屬于蒸類的小吃是()
A.面條
B.燒賣
C.淮安茶馓
D.荷葉餅
2.單項選擇題以下菜肴中,屬于藥膳的菜肴是()
A.炒豆腐腦
B.半月沉江
C.糟鵝掌
D.山藥茯苓包子
3.單項選擇題在以下素菜中,屬于卷貨類的素菜是()
A.素什錦
B.香椿魚
C.素雞
D.小松肉
4.單項選擇題民間素菜館起源的朝代是()
A.漢朝
B.魏晉南北朝
C.唐朝
D.宋朝
5.單項選擇題在以下菜肴中,屬于譚家菜的菜肴是()
A.荷包里脊
B.燕菜一品鍋
C.紅燒魚翅
D.八寶豆腐
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有重錦的別名的織錦是指()
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下列對山東風味流派特點的表述正確的有()
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西鳳酒在哪一年的南洋賽酒會上榮獲二等獎遂蜚聲國外()
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下列對四川風味流派特點的表述正確的有()
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下列素菜中,屬于炸貨類的有()
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