單項選擇題在以下素菜中，屬于卷貨類的素菜是（）
A.素什錦
B.香椿魚
C.素雞
D.小松肉
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1.單項選擇題民間素菜館起源的朝代是（）
A.漢朝
B.魏晉南北朝
C.唐朝
D.宋朝
2.單項選擇題在以下菜肴中，屬于譚家菜的菜肴是（）
A.荷包里脊
B.燕菜一品鍋
C.紅燒魚翅
D.八寶豆腐
3.單項選擇題屬于我國四大菜系的廣東風味的菜肴是（）
A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.脆皮乳豬
4.單項選擇題屬于我國四大菜系的江蘇風味的菜肴是（）
A.魚香肉絲
B.糖醋鯉魚
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲
5.單項選擇題屬于我國四大菜系的山東風味的菜肴是（）
A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.大煮干絲
最新試題
（）被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物，譽為國寶窖池。
題型：單項選擇題
下列對四川風味流派特點的表述正確的有（）
題型：多項選擇題
云南白藥是以（）等為原料的。
題型：單項選擇題
中國最早的一部藥學專著是（）的《神農(nóng)本草經(jīng)》。
題型：單項選擇題
貝雕品種多、題材廣，主要以（）等為題材。
題型：多項選擇題
人參又名（）
題型：多項選擇題
有重錦的別名的織錦是指（）
題型：單項選擇題
1988年獲得巴黎第13屆國際食品博覽會金獎的是（）
題型：單項選擇題
下列對云錦的描述中，正確的是（）
題型：多項選擇題
據(jù)金屬理論分析，（）是“綠色環(huán)保金屬”，性涼，散熱效果極佳。
題型：單項選擇題