單項選擇題中國居民膳食指南2007中將（）列為第一類食物。

A.谷類及薯類
B.谷類
C.純能量食物
D.動物類食物


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1.單項選擇題中國居民膳食指南2007將食物分為（）大類。

A.三
B.四
C.五
D.六

2.單項選擇題稱量法進行膳食調查的缺點是（）。

A.不夠準確
B.費時、費力
C.適合個人或家庭
D.不方便調查數(shù)據(jù)的錄入和分析

3.單項選擇題稱量法進行膳食調查的主要優(yōu)點是（）。

A.準確、細致
B.省時、省力
C.可以大樣本進行
D.可以進行膳食結構與相關疾病的關系分析

4.單項選擇題每人每日平均攝入的生食物量為（）。

A.實際消耗量（生重）∕就餐總人數(shù)
B.實際消耗量（熟重）∕就餐總人數(shù)
C.實際消耗量（生重）
D.實際消耗量（生重）×生熟比

5.單項選擇題調味品和食用油不必每餐前后均稱量，只要（）稱量一次。

A.早餐前
B.晚餐后
C.早餐后和晚餐前
D.早餐前和晚餐后