“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個(gè)底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

果蔬原料分級(jí)的時(shí)候?yàn)榱税踩鹨姎埓喂荒苡糜诋a(chǎn)品加工。

花青素在堿性環(huán)境呈現(xiàn)的顏色？（）

下列屬于蜜制方法的是（）。

食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。

下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。

目前蘋果利用途徑主要為（）。

提取色素不適合的方法是（）。

一次煮成法既方便又可以保存營(yíng)養(yǎng)成分。