發(fā)芽的馬鈴薯食用后會引起食物中毒，四季豆、扁豆沒有燒熟煮透也會引起食物中毒，請問引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么？

梅毒是由什么感染而引起的性傳播疾??？

食品安全風險評估以食品安全風險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關信息為基礎，遵循什么原則的原則進行？

為防止細菌性食物中毒的發(fā)生，食品應及時熱藏或冷藏，請問食品熱藏和冷藏溫度分別是多少？

生活飲用水深度處理通常是指在常規(guī)處理工藝以后，采用適當?shù)奶幚矸椒ǎ瑢⒊Ｒ?guī)處理工藝不能有效去除的污染物或消毒副產(chǎn)物的前體物加以去除，提高和保證飲用水質(zhì)。請問目前應用較廣泛的深度處理技術有哪幾種？

食品安全風險監(jiān)測應本著代表性、客觀性、準確性、及時性的原則進行。食品安全風險監(jiān)測的結(jié)果可用于哪些方面？

下列屬于影響國民經(jīng)濟正常運行的突發(fā)事件的是（）。

疑似預防接種異常反應按發(fā)生原因分為幾類？

亞硝酸鹽食物中毒時，臨床上使用哪3種藥品合用，效果較好？

從事疫苗接種的接種單位應具備哪些條件？