多項選擇題磷營養(yǎng)狀況的評價指標有()。
A.磷平衡測定
B.血清磷水平
C.堿性磷酸酶活性
D.酸性磷酸酶活性
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1.多項選擇題食物中亞硝酸鹽的來源有()。
A.蔬菜中的硝酸鹽
B.剛腌不久的蔬菜
C.食用蔬菜過多
D.食用苦井水
2.多項選擇題通過對()的檢查可幫助判定機體鈣的缺乏。
A.血清總鈣
B.血中鈣離子
C.紅細胞轉酮醇酶活性
D.血紅蛋白含量
3.多項選擇題長期攝入不含脂肪的膳食,可出現(xiàn)()。
A.水腫
B.皮炎
C.傷口難以愈合
D.腹瀉
4.多項選擇題尿負荷試驗可有助于()缺乏的判定。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素E
D.煙酸
5.多項選擇題維生素C缺乏表現(xiàn)為()。
A.皮膚淤點
B.消瘦
C.精神癥狀
D.貧血
最新試題
在進行膳食調查時,不需要記錄食物的品牌和產地。
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膳食頻率法調查中,問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。
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運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
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體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風險。
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