單項選擇題（）包裝是在包裝內填充一定比例的保護性氣體如二氧化碳，氮氣等的一種包裝方法。
A、充氣
B、真空
C、脫氧
D、脫乙烯
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1.單項選擇題在進行防潮包裝時在規(guī)定的保質期內必須保證茶葉的水分含量不超過（）。
A、4%
B、5%
C、5、5%
D、6%
2.單項選擇題紫外線具有最有效殺菌能力的波長區(qū)為（）nm。
A、240-250
B、250—260
C、240—270
D、250—270
3.單項選擇題無菌包裝常用于（）食品的包裝。
A、液體
B、固態(tài)
C、半固態(tài)
D、粘稠體
4.單項選擇題（）氣體用作充填氣體對阻止需氧菌的生長繁殖極為有效。
A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2
5.單項選擇題（）氣體用作充填氣體可防止食品中的脂肪、芳香物和色澤的變化。
A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2
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以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）
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