多項選擇題對食品能產(chǎn)生破壞的因素主要分為（）。

A、自然因素
B、氧氣因素
C、人為因素
D、溫度因素


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1.多項選擇題目前改善氣氛包裝和控制氣氛包裝技術(shù)最常用的方法是（）。

A、真空包裝
B、脫氧包裝
C、充氣包裝
D、脫乙烯包裝

2.多項選擇題目前常用的離子鍵聚合物是乙烯和甲基丙烯酸共聚物引入（）交聯(lián)而成的產(chǎn)品。

A、鈉離子
B、鉀離子
C、鋅離子
D、鐵離子

3.多項選擇題目前生產(chǎn)上常用樹脂有（）。

A、加聚樹脂
B、環(huán)氧樹脂
C、酚醛樹脂
D、縮聚樹脂

4.多項選擇題水溶性包裝薄膜最大的優(yōu)點是（）。

A、熱封性
B、阻隔性
C、水溶性
D、印刷性

5.多項選擇題水溶性薄膜對（）具有較強的透過性。

A、水分
B、氧氣
C、氨氣
D、二氧化碳