單項(xiàng)選擇題食品發(fā)生氧化反應(yīng)得速度不受()的影響。
A.接觸面積
B.溫度
C.氧分壓
D.光線的波長
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列()不會(huì)影響包裝材料對光線的吸收。
A.包裝材料的厚度
B.光線的波長
C.溫度
D.材料的顏色
2.單項(xiàng)選擇題下列()不屬于影響食品品質(zhì)的環(huán)境因素。
A.濕度
B.微生物
C.光線
D.氧氣
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中()屬于包裝材料的強(qiáng)制回收。
A.破爛撿收
B.垃圾焚燒
C.啤酒瓶的回收
D.廢物利用
4.單項(xiàng)選擇題下列()不屬于食品包裝材料選用可遵循的原則。
A.對應(yīng)性原則
B.適用性原則
C.市場性原則
D.科學(xué)性原則
5.單項(xiàng)選擇題下面()不屬于玻璃瓶的強(qiáng)化措施。
A.物理強(qiáng)化
B.化學(xué)強(qiáng)化
C.表面粘附塑料膜
D.高分子樹脂表面強(qiáng)化
最新試題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅(jiān)硬,當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型:判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型:判斷題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個(gè)方面的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題