光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）

簡述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。

深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。

富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）

日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）

采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí)，需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。

以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是（）