以下關(guān)于歐姆殺菌說(shuō)法正確的是（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

富含維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）

硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。

簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。

以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。