由于避光包裝運用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。

采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護商品、裝潢美化商品的促銷作用。

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）