下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

顧客的心理需求包括（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導致（）范圍擴大。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

（）屬于單面觀式插花。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。