工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。

評價包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價（）

采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。

以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是（）

以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是（）

以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響（）