玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。

風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是（）

光對食品品質影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）

錫量越大，產生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

由于避光包裝運用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質。

彈性拉伸塑料薄膜

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。