單項(xiàng)選擇題造成制麥損失的原因主要是（）

A.麥粒的呼吸和根芽的生長(zhǎng)
B.除雜
C.除根
D.干燥水分的散失


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1.單項(xiàng)選擇題大麥在適宜條件下發(fā)芽3天，發(fā)芽麥粒占總麥粒的百分?jǐn)?shù)為（）

A.發(fā)芽率
B.發(fā)芽力
C.發(fā)芽數(shù)
D.發(fā)芽度

2.單項(xiàng)選擇題（）多的大麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)大麥。

A.玻璃質(zhì)粒
B.粉質(zhì)粒
C.半玻璃質(zhì)粒
D.半粉質(zhì)粒

3.單項(xiàng)選擇題麥粒的斷面呈透明為（）

A.玻璃質(zhì)粒
B.粉質(zhì)粒
C.半玻璃質(zhì)粒
D.半粉質(zhì)粒

4.單項(xiàng)選擇題麥粒的胚乳狀態(tài)呈軟質(zhì)白色為（）

A.玻璃質(zhì)粒
B.粉質(zhì)粒
C.半玻璃質(zhì)粒
D.半粉質(zhì)粒

5.單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)麥芽的顏色應(yīng)是（）

A.綠色
B.黑色
C.黃色
D.紅色