單項選擇題對定量分析的測定結(jié)果誤差要求（）
A.等于0
B.越小越好
C.在允許誤差范圍內(nèi)
D.略小于允許誤差
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1.單項選擇題在95～105℃范圍不含其他揮發(fā)成分及對熱穩(wěn)定的食品其水分測定適宜的方法是（）。
A、直接干燥法
B、蒸餾法
C、卡爾•費休法
D、減壓蒸餾法
2.單項選擇題測定水分最為專一，也是測定水分最為準確的化學方法是（）。
A、直接干燥法
B、蒸餾法
C、卡爾•費休法
D、減壓蒸餾法
3.多項選擇題鏈球菌的致病機理是致病性鏈球菌可產(chǎn)生（）。
A、透明質(zhì)酸酶
B、鏈激酶
C、鏈道酶
D、溶血毒素
4.單項選擇題志賀氏菌屬的細菌通稱痢疾桿菌，在我國常見引起的痢疾的是（）
A．賀氏痢疾桿菌
B．福氏痢疾桿菌
C．鮑氏痢疾桿菌
D．宋內(nèi)氏痢疾桿菌
5.單項選擇題標識安全狀態(tài)、通行的安全色是（）。
A、藍色
B、綠色
C、紅色
D、黃色