測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。