目前對人畜危害較大的獸藥及藥物飼料添加劑主要包括（）、（）、（）、（）和（）等藥物。

簡述預(yù)防N-亞硝基化合物污染失誤的措施.

簡述利用新原材料生產(chǎn)食品容器，包裝材料在投產(chǎn)前的衛(wèi)生管理措施.

對食品長期污染意義較大的放射性核素有（）

油脂酸敗的化學(xué)過程主要是（）

簡述預(yù)防金屬毒物污染食品及其對人體危害的一般措施.

目前我國允許用于食品容器和包裝材料的熱塑性塑料有（）

氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特點是（）

食品加熱殺菌的方法包括（）

簡述有毒金屬污染食品的途徑。