單項(xiàng)選擇題目前發(fā)酵工業(yè)大多數(shù)采用()來制備大量的無菌空氣.

A.加熱滅菌
B.靜電除菌
C.介質(zhì)過濾除菌
D.射線滅菌


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1.多項(xiàng)選擇題生物技術(shù)主要內(nèi)容有().

A.細(xì)胞工程
B.基因工程
C.蛋白質(zhì)工程
D.酶工程
E.發(fā)酵工程

2.單項(xiàng)選擇題引起食品品質(zhì)劣變的因素中的生物因素中最活躍的是().

A.陽光暴曬
B.蟲害
C.酶
D.微生物

3.單項(xiàng)選擇題細(xì)胞工程的重要技術(shù)是().

A.細(xì)胞的發(fā)酵
B.細(xì)胞融合技術(shù)
C.細(xì)胞的雜交
D.細(xì)胞的選擇性切割

4.多項(xiàng)選擇題引起食品劣變的因素中光線會(huì)導(dǎo)致食品發(fā)生的變化有().

A.食品成分的分解
B.引起變色
C.變味
D.維生素C的損失

最新試題

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比,()。

題型:多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

題型:判斷題

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得?()

題型:單項(xiàng)選擇題

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充()。

題型:單項(xiàng)選擇題

寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA(載體+待改變蛋白基因)復(fù)制,從而導(dǎo)致復(fù)制子(突變型)與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開,你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn),說法正確的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有()

題型:多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為()個(gè)菌/罐。

題型:單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用()等方法建立變異體庫。

題型:多項(xiàng)選擇題