多項(xiàng)選擇題與微生物發(fā)酵有關(guān)的參數(shù)可以分為().
A.化學(xué)參數(shù)
B.生理參數(shù)
C.生物參數(shù)
D.物理參數(shù)
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1.多項(xiàng)選擇題需氧發(fā)酵罐包括().
A.機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐
B.氣升式發(fā)酵罐
C.酒精發(fā)酵罐
D.自吸式發(fā)酵罐
2.多項(xiàng)選擇題以下哪些是食品發(fā)酵工業(yè)中常見(jiàn)的微生物類群().
A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.霉菌
3.單項(xiàng)選擇題目前發(fā)酵工業(yè)大多數(shù)采用()法來(lái)制備大量的無(wú)菌空氣.
A.加熱除菌
B.靜電除菌
C.介質(zhì)過(guò)濾除菌
D.冷凍除菌
4.多項(xiàng)選擇題空氣除菌的方法主要有().
A.加熱
B.靜電
C.冷凍
D.介質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題以下哪些不屬于深層空氣過(guò)濾介質(zhì)().
A.棉花
B.活性炭
C.硅膠
D.滌綸
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攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
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